Jarní kedlubnová polévka
Polévka 26. 4. 2021
Suroviny
  • 4 ks kedluben
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 dcl smetany
  • sůl a muškátový květ na ochucení
  • pažitka nebo petrželka
Postup

Do hrnce dáme máslo a hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou a rozmícháme. Kedlubny oloupeme, nastrouháme nahrubo a přidáme do hrnce. Osolíme a povaříme tak 30 minut.

Ponorným mixerem rozmixujeme. Přidáme smetanu, dosolíme a dochutíme troškou muškátového květu. Ještě chvilku provaříme a je hotovo. Při podávání posypeme čerstvou pažitkou nebo petrželkou. Dobrou chuť!

Zpět na recepty