Halászlé
Polévka 19. 1. 2018
Suroviny
  • 400 g rybího filé nebo tilapie (ryba bez kostí)
  • 400 g polévkové mražené zeleniny nebo mrkev, celer, petržel na kostičky
  • 1 malá cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 plechovka drcených rajčat
  • 1 malý rajský protlak
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 dcl oleje
  • sůl, sladká paprika, koření na ryby
  • zelená petrželka
Postup

Nakrájenou cibulku a česnek zpěníme na trošce oleje, zasypeme lehce sladkou paprikou. Přidáme vodu, zeleninu, rybu a sůl. Vaříme do změknutí asi půl hodiny. Ponorným mixerem rozmixujeme.

Přidáme protlak, rajčata a zahustíme jíškou, kterou jsme si připravili z mouky a zbytku oleje. Pořádně provaříme a dochutíme solí, kořením na ryby a nakonec dáme zelenou petrželku. Dobrou chuť!

Zpět na recepty