Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Polévka 11. 4. 2019
Suroviny
  • asi 1 kg čerstvé hlívy ústřičné
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce sladké papriky
  • sůl, česnek, majoránka podle chuti
  • 1 dcl oleje
  • 5 lžic hladké mouky
Postup

Do hrnce dáme olej a nakrájenou cibuli a dozlatova osmahneme. Pak přidáme hladkou mouku a uděláme světlou jíšku. Lehce zasypeme sladkou paprikou, zalijeme vodou a pořádně rozmícháme metličkou.

Přidáme na malé proužky pokrájenou hlívu, osolíme a za občasného míchání povaříme tak 15 minut. Pak polévku dochutíme česnekem a majoránkou. Dospěláci si přidají trošku pepře a polévkového koření. Jednoduché a moc dobré!

Zpět na recepty